طماطم Rose de Berne

طماطم روز دي بيرن: صنف سويسري عريق يتميز بثمار وردية عطرية.

طماطم روز دي بيرن هي صنف سويسري عريق يحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الطماطم لنكهتها الغنية والعطرية وثمارها الكبيرة والوردية المميزة ذات اللون الأزرق الخفيف. هذا الصنف الأصيل لا غنى عنه لمن يفضلون المذاق الرائع والخصائص الفريدة.

• ثمار كبيرة الحجم، وردية اللون، كثيرة العصارة وذات رائحة زكية:
  • تنتج هذه الشجرة ثمارًا كبيرة وعصيرية وردية اللون، يسهل التعرف عليها من خلال لونها المائل قليلاً إلى الزرقة.
  • يقدم نكهة كاملة وعطرية تحظى بتقدير كبير من قبل محبي الطماطم.
  • بشرتها الرقيقة تجعلها الأفضل للاستمتاع بها طازجة وبعد الحصاد مباشرة.
• إرث سويسري تاريخي:
  • نوع تاريخي من الطماطم موطنه سويسرا، ويتمتع بسمعة عريقة لنكهته الممتازة.
  • هذه الطماطم من النوع الملقح طبيعياً، مما يسمح بحفظ البذور وزراعة أجيال مستقبلية من هذه الطماطم اللذيذة.
• يفضل الاستمتاع به طازجًا:
  • بسبب قشرتها الرقيقة، يُفضل تناول هذه الطماطم طازجة في السلطات أو السندويشات أو بمفردها.
  • إن طبيعتها الحساسة تجعلها أقل ملاءمة للنقل لمسافات طويلة أو التخزين لفترات طويلة.
• معلومات الزراعة:
  • النوع: إرث، غير محدد.
  • حجم الثمرة: كبير.
  • لون الثمرة: وردي مع مسحة زرقاء خفيفة.
  • النكهة: غنية، عطرية، حلوة قليلاً.
  • النضج: متأخر نوعاً ما.
  • الزراعة: تُزرع البذور في الداخل في غرفة مضاءة جيدًا ودافئة من منتصف شهر مارس إلى أواخره. تُنثر البذور برفق على تربة الزراعة الرطبة، وتُغطى بطبقة خفيفة (2 مم). تُحافظ على رطوبة التربة باستخدام بخاخ الماء، وتُغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي مثقوب (يُزال الغطاء لمدة ساعتين كل يومين أو ثلاثة أيام لمنع تكون العفن). تُحافظ على درجة حرارة تتراوح بين 20 و24 درجة مئوية.
  • النقل: عندما يصل طول الشتلات إلى 10 سم، قم بتوفير دعامة لها، وعرّضها للهواء الطلق خلال النهار (في درجات حرارة أعلى من 5 درجات مئوية). انقل الشتلات إلى حوض الزراعة أو أحواض كبيرة (بسعة 10 لترات على الأقل، جيدة التصريف) في مكان مشمس تمامًا بعد انتهاء خطر الصقيع (منتصف مايو)، مع ترك مسافة 75 سم بين كل شتلة والأخرى. اختر مكانًا محميًا من المطر والرياح.
  • العناية: تُروى النبتة بانتظام. أهم خطوات العناية هي إزالة البراعم الجانبية باستمرار لتشجيع نمو الساق الرئيسية. يُنصح باستخدام دعامات قوية أو أسلاك حلزونية خاصة بالطماطم. تُسمّد النبتة بسماد مخصص للطماطم لأول مرة بعد أربعة أسابيع من الزراعة، ثم تُسمّد مرة أخرى بعد أربعة أسابيع أخرى.
• الحصاد والاستخدام في الطهي:
  • يتم الحصاد عندما تكون الثمار وردية تمامًا ولينة قليلاً عند لمسها.
  • يُفضل تناولها طازجة للاستمتاع بنكهتها الكاملة ومذاقها الحلو قليلاً.