الباذنجان الشرقي اصبعي الشكل

الباذنجان الشرقي اصبعي الشكل

الباذنجان الشرقي هو نوع لذيذ معروف بحلاوته وطراوته. تحتوي هذه الثمار الطويلة ذات القشرة الرقيقة على عدد أقل من البذور وهي مثالية للشواء أو القلي أو إضافتها إلى أطباقك المفضلة.

الميزات الرئيسية:

• الشكل: إصبعي طويل
• النكهة: أحلى وأكثر طراوة من الأصناف الأخرى
• النضج: جاهز للحصاد في أقل من 70 يومًا

ينمو هذا الباذنجان في حرارة الصيف الشديدة، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للمناخات الدافئة. يعود تاريخه إلى العصور القديمة، حيث توجد مراجع في السجلات الصينية والهندية. وبينما يتم تصنيفه غالبًا على أنه نبات، يعتبر علماء النبات الباذنجان توتًا.

زراعة البذور:

للحصول على أفضل النتائج، ابدأ زراعة البذور بالداخل قبل حوالي 8-10 أسابيع من آخر صقيع متوقع. ازرع البذور بعمق 1/4 بوصة في أوعية. احفظها في مكان مشمس أو تحت أضواء النمو عند حوالي 80 درجة فهرنهايت. قد يكون الإنبات متقطعًا وقد يستغرق عدة أسابيع. بمجرد إنشاء الشتلات، قم بتعريضها تدريجيًا لظروف خارجية قبل زرعها في تربة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الكاملة عندما تصل درجات الحرارة إلى 70 درجة فهرنهايت.

النمو:

ينمو الباذنجان بشكل جيد في الطقس الدافئ. في المناخات الباردة، استخدم أغطية الصفوف أو البلاستيك الأسود للاحتفاظ بالحرارة. قم بتغطية النباتات المزروعة للحفاظ على الرطوبة والسيطرة على الأعشاب الضارة. حافظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ وقم بالتسميد شهريًا.

الحصاد:

احصد الباذنجان عندما يصبح لونه لامعًا ومتماسكًا عند لمسه. يكون الباذنجان أفضل عندما يصل إلى نصف حجمه الناضج، لأن الباذنجان الأكبر حجمًا قد يصبح قاسيًا ومُرًّا. للحصول على أفضل نكهة، استخدمه فورًا بعد الحصاد؛ ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

حفظ البذور:

الباذنجان يلقح نفسه بشكل عام، مما يقلل من خطر التلقيح المتبادل. لحفظ البذور، اترك الثمار الناضجة تمامًا تتساقط من النبات، وقم بمعالجتها لمدة أسبوعين، واستخرج البذور باستخدام طرق مثل البشر أو الخلط. قم بتخزين البذور في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى خمس سنوات. الاسم اللاتيني: Solanum melongena

النوع: تلقيح مفتوح، موسم دافئ
مناطق وزارة الزراعة الأمريكية: 5-12
عدد البذور لكل أونصة: 6000
طريقة الزراعة: من الشتلات
احتياج الشمس: ضوء شمس كامل
الارتفاع: 30 بوصة اللون: أسود