باذنجان الجمال الأسود

1,250 د.ك

باذنجان الجمال الأسود صنفٌ كلاسيكيٌّ عريقٌ، عالي الغلة، معروفٌ بثماره الكبيرة اللامعة ذات اللون الأرجواني الداكن. ينضج في غضون 74-83 يومًا تقريبًا، ويتميز بلحمٍ غنيٍّ وطريّ مع مرارةٍ خفيفة.

نفدت الكمية


  شاركها على
التصنيف/التصنيفات:   Tag: 

باذنجان الجمال الأسود: إرث كلاسيكي بنكهة غنية

باذنجان الجمال الأسود (Solanum melongena) صنفٌ تراثيّ محبوب، ولا يزال خيارًا تقليديًا للبستانيين المنزليين والطهاة نظرًا لموثوقيته، وغلته العالية، وتعدد استخداماته في الطهي. بصفته نباتًا حوليًا دافئًا (أو معمرًا رقيقًا في المناخات الاستوائية)، يزدهر في الحرارة ويُنتج حصادًا وفيرًا من الثمار الرائعة.

يشتهر هذا الصنف بثماره الكبيرة، على شكل دمعة، ذات قشرة لامعة، تتراوح بين الأرجواني الداكن والأسود. اللحم هو النجم: فهو غني، طري، ويمتلك الحد الأدنى من المرارة، مما يجعله متفوقًا على العديد من الأنواع الهجينة الحديثة. كما أن نكهته القوية وقوامه يتحملان جيدًا مختلف طرق الطهي.

المواصفات

  • الاسم النباتي: Solanum melongena.
  • النوع: نبات سنوي دافئ الموسم.
  • النضج: 74-83 يومًا من عملية الزرع.
  • الثمار: كبيرة، لامعة، أرجوانية/سوداء عميقة، على شكل دمعة.

المواصفات الغذائية والاستخدامات في الطهي

  • اللحم: لحم غني وطري مع الحد الأدنى من المرارة.
  • الاستخدامات المطبخية: الشواء، التحميص، القلي السريع، الباذنجان البارميزان، والبابا غنوج.
0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول للموقه وقاموا بشراء هذا المنتج يمكنهم اضافه تقييم.

التقييمات

لا توجد تقييمات حتى الآن.

سلة التسوق
المفضلة
تم التصفح مؤخرا
Categories