Goldberry

التوت الذهبي: توت حلو وحامض غريب ملفوف في فانوس ورقي طبيعي

التوت الذهبي (Physalis peruviana)، المعروف أيضًا بأسماء جذابة مثل الكرز الأرضي البيروفي، وعنب الثعلب الرأسي، والتوت الذهبي، هو ثمرة استوائية نادرة موطنها جبال الأنديز. هذه الفاكهة زينة ولذيذة في آن واحد، حيث تغلف كل حبة منها بلونها الذهبي البرتقالي الزاهي قشرة رقيقة تشبه فانوسًا صغيرًا.

المواصفات

• الاسم النباتي: Physalis peruviana.
• أسماء أخرى: عنب الثعلب، الكرز الأرضي البيروفي، توت الإنكا، أجوايمانتو.
• الفاكهة: ثمار صغيرة مستديرة ذات لون برتقالي ذهبي.
• الميزة الفريدة: الفاكهة محاطة بقشرة بنية فاتحة تشبه الورق.
• النكهة: طعم حلو حامض استوائي مع نكهات الأناناس والمانجو والحمضيات.
• القيمة الغذائية: غنية بفيتامينات أ، ج، ومضادات الأكسدة.

أفضل الاستخدامات

• وجبات خفيفة طازجة وزينة.
• المربي والصلصات والفطائر والحلويات الشهية.
• التجفيف (مثل الزبيب).